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      1. 十種海鮮的做法美味又實惠(吃海鮮必配的食材)

        十種海鮮的做法美味又實惠?吃海鮮必配的食材,3元一斤,香辣過癮又好吃,家家吃的起,今天小編就來聊一聊關于十種海鮮的做法美味又實惠?接下來我們就一起去研究一下吧!

        十種海鮮的做法美味又實惠(吃海鮮必配的食材)

        十種海鮮的做法美味又實惠

        吃海鮮必配的食材,3元一斤,香辣過癮又好吃,家家吃的起

        夏天想喝一杯,餐桌必有這菜,三兩下炒一盤,老公豎大拇指

        ?就著海鮮喝散啤,是膠東地區獨有的特色。天氣熱,每天下班后,很多人會先去街邊的啤酒點買上一份散啤,店家會用塑料袋裝著。晚飯時先喝一杯冰爽的散啤,這一天的疲乏和暑熱都完全解除了,滋味妙不可言。

        和散啤最配的當然是各種海鮮,魷魚、管鮹、蛤蜊····都是非常贊的下酒菜。我老公獨獨喜歡魷魚之類的,這種巨大的章魚腳,切成片和辣椒一起炒,滑嫩好吃,下酒最愛。每次我給他炒這個菜下酒,他都特別開心,不吝贊美的對我豎大拇指,夸我菜做的好。

        ?辣椒含有辣椒素,有很好的燃脂作用,夏天都怕胖,而且沒食欲,我家幾乎天天吃辣椒。辣椒和海鮮也是絕配,海鮮的柔嫩滑嫩,加上辣椒的熱辣,吃一次就會愛上。不管什么海鮮,我家都喜歡和辣椒一起炒,簡單又好吃。辣椒現在越來越便宜了,3塊錢左右的價格,非常親民,可以放心大量的吃了。

        這個菜做起來很簡單,但是也有幾個細節要注意,做法步驟里會一一說明。每天一道家常菜,人人都是大廚,給家人最好的愛。

        ?【辣炒章魚】

        食材:章魚腳半個,青椒1個,鹽1勺,花生油,小蔥1棵,姜1克。

        做法:

        ?1、不知道是章魚還是魷魚的腳,反正超巨大,先在鍋里放水燒開,放入章魚腳煮3分鐘左右,章魚腳會變得不那么柔軟。

        ?2、焯水之后的章魚腳,用冷水沖洗一下,然后切成均勻的約3毫米的薄片,邊緣打兩個花刀,一來更入味,二來炒的時候不變形。

        ?3、辣椒去掉里面的辣椒籽,切成隨意的塊或者絲都可以,小蔥切末,姜切絲。

        ?4、火紅點炒鍋等到紅點標識變色后,加入花生油。再加入蔥末和姜末炒出香味。

        ?5、放入辣椒快翻炒,斷生后再放入魷魚腳一起翻炒。

        ?6、最后加入一勺鹽調味,再次翻炒均勻,這個菜就做好了。加了辣椒,章魚腳特別好吃。

        ?小貼士:

        1、切片后表面打花刀,既不會變形,也更入味。

        2、章魚腳口感要嫩一些,不要炒太久,和辣椒一起炒,超好吃超過癮。

        這個超過癮的辣椒炒章魚食譜您喜歡嗎?歡迎文末交流。

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