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      1. 這樣做菜好吃(這樣做太好吃了)

        這樣做菜好吃?這幾天朋友家養的鵝開始下蛋了,還是第一次見這么大的蛋,看著有點恐懼,送了我家十多顆,自己家養的吃起來就是香,今天小編就來說說關于這樣做菜好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

        這樣做菜好吃(這樣做太好吃了)

        這樣做菜好吃

        這幾天朋友家養的鵝開始下蛋了,還是第一次見這么大的蛋,看著有點恐懼,送了我家十多顆,自己家養的吃起來就是香。

        我家每天離不開雞蛋,可是給了這么多鵝蛋一時想不出怎么吃。據說鵝蛋營養價值特別高,含蛋白質比雞蛋高出三倍,鵝蛋的熱量高達196千卡。而孕婦吃了還能去除胎毒,吃鵝蛋還能減肥,鵝蛋營養既然這么好為什么賣的很少呢?

        據觀察,很多養殖戶選擇養雞養鴨,而不會養鵝,是因為養鵝的成本太高,一只鵝吃的飼料是雞鴨的四倍,而且產蛋率還不高。其次,吃鵝肉一般在南方地區比較多,在北方是很少見的,市場上的需求量沒那么大,因此養鵝的風險也比較大,于是為了減少養殖風險,養殖戶也不選擇來養。

        今天分享鵝蛋一個好吃做法,吃白煮蛋雖然原汁原味,但總覺得缺點什么,如果加點調料味道會不會更好,其實蒜蓉搭配鵝蛋的吃法是最好的味道,蒜蓉和蛋白融合在一起來,咬一口Q彈的口感,令人回味無窮,個人感覺比吃肉還香,鮮香可口,不管是來碗米飯或是白米粥,都是最佳的享受。

        鵝蛋熟后用涼水拔涼,皮好剝而且蛋白光亮有彈性,這樣做的鵝蛋簡單而且還好吃,吃多也不會膩,沒有脂肪也不用擔心長肉。

        【蒜蓉鵝蛋】

        主要材料:鵝蛋3顆,大蒜5瓣,蒸魚豉油2勺,白糖一小勺,鹽少許,辣椒一個,芝麻一勺。

        【詳細做法】

        第一步:首先我們把3個大鴨蛋放在清水里用小毛刷清洗干凈,控干水分,再準備一頭大蒜去皮。

        第二步:把洗干凈的鵝蛋放在蒸鍋上,水開蒸15分鐘,不要蒸的太久,蒸的太老吃起來就不香了。

        第三步:把蒸熟的鵝蛋放在涼水盆里拔5分鐘,撈出敲碎,把鵝蛋皮去掉放盤子里備用。再把大蒜切成蒜末裝小碗里備用。

        第四步:準備一根風箏線,沒有用魚線也可以,把線的一頭固定住,把鵝蛋從中間割成兩半,取一半再從中間割開,最后對半割開,用線割的鵝蛋要比刀切的好看又省事。

        第五步:把所有的鵝蛋全部用線肋成這樣的三角形狀裝盤子里,像這樣就可以了。

        第六步:鍋里放入兩勺食用油,把切好的蒜末放進鍋里,小火滿滿炒出蒜香味,再把芝麻也放進去用鏟子滑幾下,關火盛出放進小碗里。

        第七步:炒香的蒜蓉放在碗里,加入兩勺蒸魚豉油,加入一小勺白糖,少許鹽,再放入一勺炸好的辣椒香油,攪拌均勻即可。

        第八步:把調好的蒜蓉淋在鵝蛋上面,再撒一點蔥花點綴,哇,太香了,這樣做的鵝蛋超級好吃,比吃肉還香。吃面條、饅頭、米飯都可以當配菜,能當主食也能當菜。

        小柒說:

        鵝蛋最好不要與雞蛋同吃,因為鵝蛋和雞蛋營養價值都很高,兩種蛋單獨食用營養都對人體有好處。但在一起同吃,容易傷元氣,對身體不利。

        好了今天就分享到這里,歡迎評論區留言,互相交流,您的支持是我最大創作動力。喜歡美食的朋友快收藏起來,做給家人吧!喜歡小柒美食就關注我吧,每天會給大家帶來不一樣的美味!

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