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      1. 青椒炒肉怎樣做最好吃(家常青椒炒肉這樣做)

        青椒炒肉怎樣做最好吃?青椒炒肉片是家庭餐桌中常見的家常菜肴,色香味俱全,是下飯的佳肴,營養價值豐富,青椒果肉厚而脆嫩,維生素C含量豐富有溫中散寒,開胃消食的功效,教你青椒炒肉這樣做,肉嫩味香,青椒脆嫩可口,制作簡單,容易上手,下面分享下做法,現在小編就來說說關于青椒炒肉怎樣做最好吃?下面內容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

        青椒炒肉怎樣做最好吃(家常青椒炒肉這樣做)

        青椒炒肉怎樣做最好吃

        青椒炒肉片是家庭餐桌中常見的家常菜肴,色香味俱全,是下飯的佳肴,營養價值豐富,青椒果肉厚而脆嫩,維生素C含量豐富。有溫中散寒,開胃消食的功效,教你青椒炒肉這樣做,肉嫩味香,青椒脆嫩可口,制作簡單,容易上手,下面分享下做法

        【家常青椒炒肉片】

        材料:青椒500克、豬肉150克、油鹽適量、蔥1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽1湯匙、料酒1湯匙、淀粉1湯匙、

        做法:

        1.準備好所需材料,青椒洗凈,瀝凈水

        2.將豬肉切成薄片,加入料酒,少許鹽,抓勻,再加入淀粉抓勻,腌制10分鐘

        3.將青椒去蒂,去籽,再將青椒掰成塊

        4.鍋加油燒熱,下入肉片翻炒,將肉片翻炒至顏色變白,盛出待用

        5.鍋內再添加少許油,下入蔥花,姜末,蒜片炒香

        6.下入青椒塊翻炒,將青椒炒至表面稍微起皺皮

        7.加入炒好的肉片,再加入鹽,生抽,快速翻炒均勻,關火,盛出裝盤即可

        小貼士:豬肉切好后,加入少許鹽和料酒,淀粉,抓勻腌制,炒出的肉片嫩又不腥,青椒炒至稍起皺皮即可,不要炒過火,炒過火口感不脆嫩

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